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當前位置: 首頁 > 麵線、醬料 > 鬍鬚伯蒜蓉豆瓣醬

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鬍鬚伯蒜蓉豆瓣醬

鬍鬚伯蒜蓉豆瓣醬
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  • 商品貨號: ECS000128
  • 商品品牌: 大方食品
  • 商品重量: 0克
  • 上架時間: 2008-06-28
  • 市場價格: 新台幣 180元
  • 本店售價: 新台幣 180元
  • 註冊用戶: 新台幣 180元
  • 商品點擊數: 12248
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  • 大方鬍鬚伯的醬料是用道地的金門高梁酒下去浸泡製成,吃起來的口感甘甜而順口,鹹度適中,這些私房醬料不管是用來拌麵、拌飯或是用來調味,都能讓您的美食更加美味!
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商品描述
商品標示
食用方法: 開封即享美食
保存方法: 請放置陰涼處,避免高溫及陽光直射
保存期限: 360天
有效日期: 標示於外包裝袋
   

 ★媒體報導★

 

★麵線小典★
方鬍鬚伯麵線三代祖傳,麵線香Q不鹹,以傳統手工製麵,將麵粉、盬和水依比例揉成,採用金門純淨水質,配合本地的獨特天氣,經由風、陽光,一日至少必須經過三次以上的自然風乾,曝曬,才能孕育出新鮮香Q的麵線,更引用金門當地所盛產的農作物,研發出多種口味的麵線,如:高梁麵線、芋頭麵線、山藥麵線等等,今年更研發出新產品高梁QQ麵,口感十分的有嚼勁,品嚐過的客人更讚不絕口,且將煮食好的麵線搭配著一些本店所研發的私人醬料,如:蒜蓉辣豆辮醬、素食辣豆辮醬、香菇油蔥醬、精緻麻辣醬以及清代御醬、乾拌著麵線吃可真的是別有一番風味。

另外本店最有名的私房醬料,就是"高梁豆腐乳",它是用金門道地的金門高梁酒下去浸泡的,吃起來的口感可是非常的甘甜而且不鹹,這些私房醬料不管是用來拌麵或是烹煮食物也是非常可口的。


★大方鬍鬚伯品牌故事★
三十大方麵線情
三十年前的金門後浦老街上,一撮微笑如雲煙般的鬍鬚,在假日熙攘的人潮中,總能親切地安撫每一位思鄉情切的國軍弟兄。而擁有這撮鬍鬚的老人,看來身體硬朗,但卻沒有人知道他姓什麼、叫什麼?路過的人,在品嚐了他溫暖舒暢的麵線手藝後,一股說不出來的親切感,就像他那撮雲煙般的鬍鬚。從此鬍鬚伯‧鬍鬚伯‧的招呼聲,就這樣的被傳叫在人群錯身的溫馨片刻。而為人大方的鬍鬚伯,對於附近嬉戲的孩童,總是不吝惜分盛一些麵線,餵飽每一個可愛的小肚子。而這份視如己出的關愛,不僅成就了三十年來的【大方】,更轉動出三十年的綿綿溫馨....【麵線情】美好品牌、道地口味。 回饋鄉里,創造更好的品牌,提昇企業形象,讓世人分享金門可口味美的特產,是我對自己的期望,而為面對加入世界貿易組織後,可能引發的衝擊,我認為應事先做好因應規劃,然而,外來的競爭未嘗不是件好事,我將會更專注於金門特產品的開發,並堅持走高品質,合理價位的方向,為金門特產走出一條屬於自己的道路。

開創特產王國
民國七十年,兩岸關係稍緩,金門地區經濟開始成長,加上當地駐軍人數漸增,超過十萬人,為了把握此一商機,我轉而投資經營阿兵哥民生用品生意。在與阿兵哥的互動中,讓我了解到外地人的需要,以及金門的真正潛力為何,阿兵哥返台時,習慣買些紀念品或特產,帶回台灣送人或自用,我發現金門地區的特產供應缺乏完善管道,不僅貨源不多,種類亦少,平白浪費了此一強大購買力。 當時,金門高梁酒正是初露頭角之時,我把握機會,於民國七十八年取得酒類專賣權,開始銷售金門高梁酒,正式跨足特產業,成立【大方食品公司】。隨著觀光開放,金門特產店如雨後春筍般崛起,不過,也因為國軍精實案的推動,地區國軍部隊日漸減少,消費客源有了大轉變,從過去阿兵哥為主的消費模式,轉為以觀光客源為主,由於客源的不同,需求也有所不同,特產業如何轉換經營方式,以符合時代及地區需要,以免被競爭加劇的大環境淘汰,成了我思索和努力的重點。

   

 

   

   

 
大方鬍鬚伯為什麼是第一品牌?
榮 獲 經 濟 部 第 二 屆 金 獅 店 優 良 獎
榮 獲 金 門 縣 政 府 美 食 獎

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